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2018-01-13 09:01:38 来源:黄山代孕

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在白雪皑皑的冬季,当阳光刺穿晨雾照射到山间的低缓轮廓时,融雪会沿着大地的脉络深入泥土,涓流凝缔。

皮埃蒙特却没有像世界上大部分的角落一样清闲下来,对于很多当地人而言,晚冬时节跟葡萄采摘期一样重要,此时正是揭示“谁家葡萄园最好”的关键时刻,买葡萄的人们会聚集到朗格山(Langhe)转悠,他们和老辈农民一样信奉“积雪最先融化的地方就是最好的巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄园位置”(Lafiocaàscianca),因为这表示那个位置的微气候更温暖更有利于内比奥罗的成熟,葡萄的质量自然也更高。

皮埃蒙特繁盛富饶的葡萄酒世界跟当地独特的风土人文脱不了干系,这里是意大利最后一处能感受到地中海暖阳的地方,也是最后一个你能在路边看到橄榄树的地方,亿万年前的欧洲大陆在此挤压扭曲成一道巍峨的天然屏障-阿尔卑斯山,翻越这些重峦叠嶂就是法国地界。因而,比起中部和南部热情洋溢的意范儿,这里更充斥着一种冷静平淡的法范儿。酿酒工艺和传统也深受法国思潮的影响,素有“意大利的勃艮第”之称,但是当你置身其中,会发现皮埃蒙特实际上从头到脚都深烙着“意大利制作”(MadeinItaly)的印记。作为意大利的第二大区也是该国最多山的一个大区,山脉“霸占”了皮埃蒙特43%的地表,丘陵占据了另外的30%,而且还三面环山,至此不难理解为什么皮埃蒙特这个名字的意思是“山脚下”。

当地最重要的朗格山脉就是阿尔卑斯山脉的西部延伸部分,恰好位于阿尔卑斯与亚平宁山脉交界处。

朗格山相当于勃艮第的金丘(Coted’Or),土壤组成非常复杂多变,同一座山脉不同方位的土地孕育出的葡萄酒也迥异不同。

老普林尼早在古罗马时代就指出“AlbaPompeia(Alba镇的古罗马名称)发现的白垩土壤十分适宜种植葡萄藤”,一切有关皮埃蒙特葡萄酒的末节传说都是从这里开始。

上世纪50年代一位叫GuidoPiovene的旅行作家曾在他的手稿中这样描述朗格山脉:/4下一篇:。

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